1、高效常規(guī)的真空干燥設備都采用蒸汽進行加熱,需要從里到外進行加熱,加熱速度慢需要耗費大量的煤,而微波真空干燥設備采用的是電磁波加熱,無需傳熱媒介,直接加熱到物體內部,升溫速度快、效率高、干燥周期大大縮短,能耗降低。
2、加熱均勻由于微波加熱,是從內到外對物料進行同時加熱,物料的內外溫差很小,不會產生常規(guī)加熱中出現的內外加熱不一致的狀況,從而產生膨化的效果,利于粉碎,使干燥質量大大提高!
3、易控,便于連續(xù)生產及實現自動化,由于微波功率可快速調整及無慣性的特點,易于即時控制,可以在40℃-80℃之間任意調節(jié)溫度!
4、備體積小,安裝維修方便,不用占太大的場地!
5、產品質量好,微波真空干燥機在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面。與常規(guī)方法相比,所加工的產品質量有較大幅度的提高。
6、微波干燥設備具有消毒、殺菌的功效,產品安全衛(wèi)生。保質期長
7、干燥設備經濟效益顯著。
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